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吃VC会提高免疫力吗?

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-10-17 阅读:

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  维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。

  1.促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。

  2.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

  3.改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

  抗坏血酸缺乏,丧失了它最重要的功能,即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行,胶原蛋白合成受阻,引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠,牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等,严重时可出现内脏出血而危及生命。

  长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病(scurvy),临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血,皮肤淤点、淤斑,以及全身广泛出血为特征。早在16世纪前后,已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见,但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见,但限制饮食或长期又不吃果蔬者,常会导致维生素C缺乏病。

  食物中缺乏新鲜蔬菜、水果,或在食物加工过程中处理不当使维生素C破坏等情况导致维生素C供应不足;乳母膳食长期缺乏维生素C,或以牛乳或单纯谷类食物长期人工喂养,而未添加富含维生素C辅食的婴儿,也容易发生维生素C缺乏。

  新陈代谢率增高时,维生素C的需要量增加。婴儿和早产儿生长发育快,需要量增加;感染等慢性消耗性疾病、严重创伤等维生素C需要量增加,若食物所供应的维生素C不能满足机体的特殊需求,则可导致维生素C缺乏。

  维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。

  天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。

  维生素C预防感冒是一个确切的谣言。最新的研究已表明,维生素C并不能预防感冒。人是否会患感冒,是由抵抗力来决定的,如果一个有40%抵抗力的人,即便提高了20%,那60%的抵抗力也还是比有80%抵抗力的人弱,

  患感冒的概率依旧很高。因此,不能说维生素C有提高抵抗力的作用,更何况,维生素C对提高抵抗力的能力也未经证实。但是,维生素C有一个明显的作用,它能缩短感冒病程。有的研究结果说,感冒后吃维生素C比不吃的感冒患者,

  病程会缩短18%,也有的研究成果说是50%。这些都是不确定的,因为,实验的受众是不确定的,性别年龄不同,身高体重不同,运动强度不同等等,都会影响维生素C对病程缩短的效果。

  1、维生素C对人体健康好处多多,据《健康时报》报道,维生素C具有抗坏血酸、消除疲劳、促使血脂下降、抗过敏等功效。此外《生命时报》介绍,维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂,能够捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、白小姐透特2018年正版论坛!促进胶原蛋白合成,因此它还具有防晒、去皱的作用。

  2、猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子),红色水果(如草莓、覆盆子),色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。

  参考资料来源:人民网 --人民网健康卫生频道--维生素C预防感冒,没那么简单!

  知道合伙人教育行家采纳数:3052获赞数:25103数理化成绩优,曾从事半导体,电子电器等设计与制造,爱好养生,自学中医经典理论,伴随名中医,熟悉中草药向TA提问展开全部维生素C又称抗坏血酸,是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,,

  VC能增强皮肤弹性,预防色斑;可促进伤口愈合,治疗外伤、灼伤,加速手术后的恢复;可促使蛋白质细胞互相牢聚,有助制造胶原,防止衰老,延长生命;有助于治疗牙龈出血;可以帮助机体吸收铁质,分解叶酸;能防止致癌物质亚硝基胺的形成;可预防坏血病的产生。帮助降低血液中的胆固醇; 减少静脉中血栓的发生;增强治疗尿道感染的药物之疗效;预防滤过性病毒和细菌的感染,具有抗癌作用;并增强免疫力;可治疗普通的感冒,并有预防的效果;正常需要成人的建议摄取量是60mg;每日吃2两枸杞或1/2棵苤蓝或吃1个猕猴桃或吃1/2个菠萝可满足需要;怀孕和哺乳期间需要应在70-95mg。缺乏VC易引起牙龈出血,产生淤血、皮肤干燥、脱屑等症状;导致贫血;成长缓慢、骨骼形成不全;长期轻度缺乏VC可能种下心脏病及癌症因子;严重缺乏VC会出现坏血病。短期内服用VC过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用;2、长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石。

  现代医学中增强免疫力是把亚健康状态转变为健康状态。中医则是要解决阴阳平衡的问题。怎样达到这一点?不是千篇一律的,要有针对性。有的人缺少某种微量元素,例如缺锌,缺铁,有的人血虚,气虚——笼统地说免疫力低下,用同一个处方是难以对症的。

  容易感冒,反复感冒。可能是缺锌,富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、瘦肉、蛋类、花生、核桃,赤贝等。在看病吃药的同时,另外做为辅助疗法,推荐一方:黄芪20克,白术,防风各15克,煎30分钟,,取1升药汁,加入半斤牛肉丁,小火慢炖,至牛肉酥烂为度,调味后分三日吃完。连续吃一段时间,就可以取得满意的效果了。日常饮食常吃银耳,可增强免疫力。银耳中含有的银耳多糖,有增强免疫力,加强白细胞吞噬能力,兴奋造血机能等作用。银耳还能使溶菌酶的活力显著提高,促进杀菌功能。

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